Das Roastbeef ist ein Teilstück, welches vom Rind zwischen der Hochrippe und der Hüfte entnommen wird. Es wird in zwei Bereiche eingegliedert: Das vordere Stück wird als Rostbraten betitelt. Das im unteren Rückenbereich ansässige Fleisch wird als Lende, Lendenbraten oder Contrefilet betitelt.
Mit […]
Käsekuchen, der auch als Quarkkuchen bekannt ist, erfreut sich bei jung und alt großer Beliebtheit. Laut dem griechischen Physiker Aigimos entstammt das älteste Rezept noch aus der griechischen Antike.
Ende des 14. Jahrhunderts wurde das Käsekuchenrezept in dem Kochbuch „Le Viandier“ des französischen Kochs […]
Einige von Ihnen kennen die Firma Heimatgut aus Hamburg sicherlich aus dem TV Format „Die Höhle der Löwen“. Dort hatte Heimatgut mit den Original Wirsingchips die gesamte Jury begeistert und abschließend den Zuschlag von Jochen Schweizer erhalten. Seitdem befinden sich die Heimatgut-Gründer Aryan […]
Das Team von Esch wünscht Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Freunden ein schönes und fröhliches Osterfest.
Osterspaziergang
Vom Eise befreit sind Strom und Bäche
durch des Frühlings holden, belebenden Blick.
Im Tale grünet Hoffnungsglück.
Der alte Winter in seiner […]
Seine gängigen Zutaten und seine einfache und schnelle Zubereitung machen ihn verdient zu einem Klassiker unter den Salaten – der Kartoffelsalat. Das folgende Rezept zeigt wie in nur wenigen Minuten ein leckerer Kartoffelsalat mit Essig, Öl und Speck für vier Personen gelingt.
1kg
Kartoffeln […]
Für unsere Kunden halten zahlreiche Produkte aus der Region bereit. Unter anderem auch die leckeren Speisepilze von Pilze Goertz, deren Hof in Nettetal-Breyll liegt.
Neben braunen und weißen Champignons werden auf dem Hof auch zahlreiche Edelpilzsorten, wie Shiitake-Pilze, Austernpilze, Zitronenseitlinge oder auch […]
MACH MIT BEIM GROßEN OSTERMALWETTBEWERB VON ESCH
Auch in diesem Jahr haben wir wieder unseren großen Ostermalwettbewerb für euch.
Was Du dafür tun musst?
Drucke das beigefügte Bild aus und male ein schönes Bild von unserem Esch-Osterhasen […]
