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Rezeptvorschlag | Linguini aus der Pfanne

Linguine gehört zu den italienischen Pasta-Arten. Ursprünglich stammen sie aus Kampanien, dass an der Westküste Italiens liegt. Die Nudeln haben eine Breite von ca. 4mm. Im Gegensatz zu den Spaghetti sind Linguini (auch Linguine genannt) nicht rund, sondern platt. Für leichte Rezepte eigenen […]

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Umstellung auf Sommerzeit

Morgen wird die Uhr wieder auf Sommerzeit gesetzt und somit um eine Stunde vorgedreht. Vielen Menschen bereitet der Verlust dieser Stunde zahlreiche Probleme. 
Der Rhythmus des Körpers wird vollständig durcheinander gebracht. So können Konzentrationsschwäche und Schlaflosigkeit die Folge sein, doch auch Herz […]

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Rezeptvorschlag | Erdbeer-Rhabarber-Milch

Erdbeeren und Rhabarber: ein wunderbare Kombination. Mit Buttermilch zusammen ein Hochgenuss.

Zutaten:

500g
Rhabarber

500g
frische Erdbeeren

500 ml
Buttermilch

1/2
Vanillestange

2-3 EL
Honig

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht

Den Rhabarber waschen, schälen und […]

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Soziales Engagement

In unserem Bereich Soziale Verantwortung haben wir bereits auf unsere Zusammenarbeit mit dem Roten Kreuz und deren im Umkreis ansässigen Kindergärten hingewiesen. Nun wir wir Ihnen auch den dazu gehörigen Bericht nachreichen. 

Die Bilder der Kinder haben wir aus Datenschutzrechtlichen Gr […]

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Presse-Fundstück aus dem Jahr 2010

Quelle: Rheinische Post Online […]

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Rezeptvorschlag | Zander mit Rahmwirsing und Kartoffelrösti

Wirsing wird in der heimischen Küche häufig unterschätzt. Meist wird er nur für Wirsing-Rouladen verwendet. Dabei kann das gemüse so viel mehr. Zudem enthält Wirsing, wie alle Kohlarten, Glucosinolate, von denen eine starke krebsvorbeugende Wirkung vermutet wird.

Zutaten:

4 […]

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Ernährungs-ABC |Paprikaschoten

Paprika gehört in der Küche zu den Alleskönnern und kann sogar als Vitaminbombe bezeichnet werden. Das Nachtschattengewächs mit dem  wohlklingenden botanischen Namen Capsicum annuum enthält Carotinoide, die sich immunsystemstärkend und krebsvorbeugend sowie antioxidativ auf den menschlichen Organismus auswirken können […]

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Soziale Verantwortung

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